51【飲んだり食べたり】

鳥貴族で消毒ハイ

9ce67da1ab6d7c48883a9f4188800ffe 居酒屋チェーンの鳥貴族(大阪市)は15日、千葉県柏市の南柏店で、酎ハイを作る際に、焼酎ではなく消毒用アルコール製剤を誤って使っていたと発表した。

7月19~23日に計151杯を顧客に提供した。

健康被害の連絡はないという。

酎ハイを作るときに使うサーバーに、焼酎と似ている消毒用アルコールの容器を接続したのが原因だった。

顧客から「味がおかしい!」との苦情があり、機器の点検や成分の調査をして発覚した。

消毒用アルコールは調理場で従業員が手の消毒に使っていた。

植物由来のエタノール(エチル・アルコール)が原料で、摂取しても人体に影響がないことを確認したという。

気付かず飲んだ人もいたんだね  (^_^;)

理系夫のための豚汁レシピ

 少し前になりますが、「理系のための豚汁レシピ」が話題になったのを知っていますか?

 調理開始から始まり、入れる調味料や手順を細かに、順序良く、かつ論理的に示したこのレシピは、これまでのレシピの概念を覆す斬新さから多くの人の目にとまりました。(Conobie・ひろこママ)

出典:https://twitter.com/repli_nexus6/status/564418903598592001

 私の夫もtwitterでこのレシピを見つけると、「これ、面白くない!?」と、興味深々。エンジニアとして働く夫には面白く、かつ分かりやすいものだったようです。 続きを読む

コレステロール革新的治療薬

20160711150138▲肝細胞、小腸上皮細胞におけるTTC39B阻害時の分子メカニズム

 

コレステロール吸収に関与する蛋白質の機能を解明

非アルコール性脂肪肝炎と動脈硬化の革新的治療薬開発に期待

小関正博 大阪大学大学院医学系研究科循環器内科講座

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