51【飲んだり食べたり】

大雨の報道にはビックリしましたが、災害時にライフラインが止まることはままあるもの。

そして「避難した先に調理するための道具がない」といった状況も、十分起こり得ること。

電気やガスが止まってもお湯を沸かすくらいなら、カセットコンロ等があれば、かろうじてできる。

でもこういうときこそ、温かい、炊きたてのご飯が食べたくなる！

そんな事態に直面したときに必ず役に立つ方法を、日本赤十字社のサイトで紹介しています。

静岡赤十字病院 栄養課が考案したレシピはその名も、「ポリ袋でご飯（おかゆ）を炊く方法」！

作り方はとっても簡単。料理用ポリ袋に米と水を入れ、袋の空気を出してしっかり縛ったら、沸騰したお湯の中に入れて落としぶたをします。

そのままお湯の中に沈めるようにして25～30分ゆでたらハイ、できあがり！

ここで必ず注意しておかなければいけないことは、調理用ポリ袋は食品用を使うこと。半透明で日本製のものを選ぶこと。この2点です。

参照元：日本赤十字社 （PDF ファイル、おかずメニューもあり）

なおこちらを読むと　水の入ったポリ袋を

いきなり直火にかける方法も　あるよーです　　(^_^;)