今日も　熊さんと　いな吉

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(無題) 投稿者：27回元Ｄ組熊谷投稿日：2008年 3月 1日(土)11時40分43秒

元Ｄ組熊谷です,私は下戸なのにまたまた昨日も小杉先生にむりやりいな吉に連れて行かれてしまいました。

しかし昨日は純米酒でつけた梅酒を出してもらいました。とてもおいしかった。

福島は二本松の大七酒造の梅酒！

ネットで探すと　すぐにたくさん見つかりました。

http://www.nommlier.jp/umeshu/daishichi_umeshu.htm

>大七」が梅酒を造るとどうなるのか？

昨年暮れに問屋から「大七　生もと梅酒｣の案内を受けました。

大七でも、日本酒ではなくて、焼酎で梅酒を造るんだろうなと考えていたので、

｢生もと純米｣で梅酒を仕込むとはうれしい誤算です。

説明書きを読んでみると、｢生もと純米原酒｣を惜しみなく使っていると書いてある。

よ～くぞ、やってくれました！！

やっぱり、芳醇なお酒で梅酒を仕込んだほうが、絶対おいしいんです！—

とのこと。こーいうの探してくるのはご店主さすがです。

それから単品で出してもらった”空也蒸しわさびあん”という料理がとてもおいしかった。

これは豆腐をつかった茶碗蒸しであんがかかっていて、たしか銀杏がのっていて

わさびを溶かして食べる、という熱つ熱つの1品ですがどこかの高級料亭で食べる

ような感じ、またたべたいよー。（交歓日記にメニューの写真あり）

なんか、いな吉は進化してきたようなーー、人気があるわけです。

ご店主さま、ごちそうさまでした。またよろしく。