江戸下町

東京・築地の中央卸売市場の初競りで、青森県大間産クロマグロを過去最高値の１億５５４０万円で落札した喜代村（東京）が５日午後、運営するすしチェーン店「すしざんまい」の築地にある本店でこのマグロの解体作業を披露し、来店した客らが早速味わった。

すしざんまい　木村清社長　元自衛隊のパイロット

午後３時２０分ごろ、板前たちの威勢のいい掛け声とともに、木村清社長（６０）が１本２２２キロ（１キロ当たり７０万円）のマグロを豪快な包丁さばきで自ら切り落とすと、詰め掛けた客や見物人から大きな拍手や歓声が上がった。

広告効果を狙った戦略は見え見えだが

それにしても　１００グラム７万円！　スゴすぎる～　(;´Д`)

にぎりずしは、赤身が１貫１２８円、中トロ２９８円、大トロ３９８円で提供され、木村社長は「これが世界一のマグロです」と場を盛り上げた。

客らは「最高です」と満面の笑みをこぼした。

本店前には１００人近い行列ができるなど、混雑が続いた。

がってん寿司に入りびたる前は

すしざんまいに入りびたってました　(^_^;)